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Ogliarola Garganica

“Ogliarola Garganica”

Ce cultivar indigène des plants séculaires est la variété d’olives la plus diffusée du Gargano. Des olives Ogliarola Garganica on obtient une huile de la saveur délicate, légèrement fruitée, avec des faibles notes amères et épicés, dont l’arôme enchante pour ses légères notes d’amande et d’herbes fraîches et nets de la garrigue méditerranéenne.

Huile biologique Ogliarola Garganica

L’huile de la variété Ogliarola Garganica a un goût moelleux, velouté et doux, suivi par les nuances amères et épicés plus intenses. Cette huile dispose d’une concentration très élevée de polyphénols, antioxydants très puissants qui retardent le vieillissement. C’est un aliment tellement sain qu’il devrait être présent dans l’alimentation de toutes les personnes.

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oliveto biologico sotto la sede del CEA
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