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Peranzana

“Peranzana”

Le cultivar Peranzana (provençal) est présent depuis des siècles principalement dans la campagne de San Severo et Torremaggiore. C’est une variété d’olives très recherchée, car elle produit une huile aux caractéristiques sensorielles uniques: légère, délicate et moyennement fruité, avec des notes légères d’amande fraîche et d’artichaut.

Huile biologique Peranzana

L’huile Peranzana a un goût des arômes très élégants, fruité aigre, agréablement amer et épicé, avec intensité et persistance extraordinaire.

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